le ciel est heureux et le soleil brille

Les conditions climatiques sont également idéales : avec des étés chauds et des hivers doux. Le climat méditerranéen déjà présent au printemps éveille les sentiments d’été.  Alors que les premières fleurs d’amandier et de cerisier fleurissent déjà, la Forêt  Noire, encore recouverte de neige, offre un décor intéressant pour tous les photographes amateurs.
Dans une station météorologique, située au bout le plus au sud du Kaiserstuhl  près d’Ihringen, sont mesurées les températures moyennes annuelles. Ce lieu est réputé comme étant le lieu le plus chaud d’Allemagne.
Le climat et l’origine volcanique ont étés les conditions qui ont fait de la viticulture la branche d’activité principale à Ihringen, et ce depuis déjà bien longtemps. En effet, Ihringen était déjà en 962 une commune viticole, tout comme Wasenweiler qui possède d’une longue tradition de viticole.  Cet ancien paysage cultural a été exploité depuis plus d’un millénaire par les hommes.